osskusineremellan.blogg.se

Idag fick det bli lax till middag. Detta var vad jag hade i, räcker till 2-3 portioner:

 

 

Lägg laxen i en ugnsfast form och ha på salt & citronpeppar. Dela broccolin i mindre buketter om de är stora. Lägg dom utspridda över laxen. Klyfta tomaten och sprid ut klyftorna. Salta lite över det hela om du vill. Ha över riven ost.

Blanda chilisås, grädde, mjölk, salt & svartpeppar och töm blandningen över alltihop. Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i ca 25-30 min eller tills laxen är klar och broccolin inte längre är frusen.

 

Tänk på att om du använder färsk broccoli så kan den måsta förkokas ett par minuter, alternativt att man har rätten i ugnen längre tid, men då kan istället laxen bli torr.

 

//Madde