Kvällsfika - Kokospannkakor
Recept
2 ägg
1 dl grädde
1 dl kokos
0,5 tsk bakpulver
salt
Vispa ihop ägg och grädde. Tillsätt sedan resten. Låt stå ca 10 min och stek sedan i rikligt med smör.
För mig blev det 4 st lite mindre pannkakor, men jag blev mätt på 2 st.
Man kan byta ut kokosen mot mandelmjöl eller nötmjöl om man hellre vill det.
Till pannkakorna åt jag tinade, mosade hallon och vispad grädde smaksatt med vaniljpulver och Stevia strö.
En kopp te med grädde och kokosolja också.
Men nu är det dags för lite kvällsläsning.
Annika Dahlqvist´s "Doktor Dahlqvist´s guide till bättre hälsa och viktkontroll". För dom som inte har läst den: Läs den.
Gonatt.
//Madde
Oj, vad mumsigt det såg ut! Det måste jag prova vid tillfälle. Kul att ni startat en blogg!