Barnmat
Molly är drygt 7 månader.
Oftast gör jag lite som alltid, tager vad jag haver. :-)
Jag brukar alltid ha en "bas" som denna gång fick bli potatis, morot, broccoli, champinjoner, purjolök och vitlök. Detta kokar jag tillsammans med svartpeppar, vitpeppar och paprikapulver.
Jag brukar variera mig och ha i typ vitkål, gul eller röd lök, ärtor etc... vad jag har hemma helt enkelt. Alltid morot och potatis brukar jag ha iallafall.
Idag hade jag en varmkorv över som fick koka med, som jag sedan plockade ut och mixade tillsammans med grönsakerna. Sen hade jag fiskbullar i dillsås som jag mixade med grönsakerna. Fiskbullar är kanske inte det optimala, men ibland orkar jag inte annat...
Sen hade jag även spagetti och köttfärssås som jag mixade.
Ibland tar jag köttbullar, kokt torsk eller lax, kött, kyckling eller vad som nu finns. Beror på vad vi andra ätit.
Ibland när övriga familjen ätit t ex makaroner och köttbullar så brukar jag även mixa med lite blandsallad, gärna med ruccola. Det ger ju en kryddning och lite extra näring.
Det enda jag egentligen brukar tänka på är att inte salta eller använda kryddor som innehåller salt eller buljong, som är väldigt salt... Man kan t ex använda rena kryddor som timjan, oregano, basilika etc.
Kryddorna strör jag ofta över i just den måltiden som ska mixas, så inte all mat smakar samma krydda.
För att späda till en krämig konsistens brukar jag använda spadet från grönsakskoket samt olja, smör, grädde eller mjölk.
(om man orkar kan man spara och frysa in buljongen som blir. Bra bas till soppa)
Jag brukar också vara noga med att skriva på burkarna vilka ingredienser som jag haft i. Detta för att jag ska kunna lokalisera eventuella allergiutslag.
I början när jag började ge henne smakportioner så fick hon givetvis en grej i taget. Då kunde jag t ex ge henne potatis i två dagar. Såg jag inga reaktioner så fick hon morot i två dagar, sen kunde jag ju blanda dom grejerna och lägga till en tredje i ett par dagar.
Nu har hon nog ätit det mesta, men jag skriver ändå ner allt som är i.
Jag brukar också försöka undvika att steka maten till henne, men ibland så gör jag det. Allra helst om äter samma som oss andra.
Genom att laga egen barnmat kan man spara många hundralappar per månad om man tänker sig att en burk kostar ca 10 kr. Dessutom tycker jag att all burkmat smakar samma sak och är ganska smaklösa och tråkiga. Det tycker tydligen Molly också. ;-)
Däremot önskar jag att hon kommer tycka om den så småningom eftersom det är praktiskt när man ska iväg nånstans. Funkar visserligen med den egna också. Jag förvarar burkarna i frysen och har man med en fryst burk så är ju risken minimal att den ska bli dålig. Det är ju bara att micra som vanligt fast det tar lite längre tid. ;-)
Till mellis brukar Molly få bär eller en halv frukt, typ rivet äpple eller päron, eller mosad banan, hallon eller blåbär. Jag brukar blanda med lite filmjölk för att få upp fetthalten och mättnadskänslan och hon älskar det.
Hon äter inte banan som den är, men det funkar tillsammans med fil.
Nu har hon ju fått sin första tand så snart är det dags att sluta mixa och börja mosa eller koka pyttebitar istället.
Jag hoppas att detta var till lite nytta för den intresserade. :-)
//Madde