Lax med fylld gratinerad bakpotatis och apelsinhollandaisesås.
Gustavs Pappa och tjej var på besök under påsken, och ist för vanligt påskbord gjorde vi ordning lax. Receptet har vi använt innan och det hittar ni HÄR
Serverade en fylld bakpotatis till laxen.
Fylld gratinerad bakpotatis
Kokade bakpotatisen tills dom var mjuk, lindade in dem i folie och delade dom på mitten och gröpte ur potatisen i en skål så den fick ett "skal" på ca 0,5cm.
Mixade sedan potatisen med riven parmesan och cantadou 4 peppar. Fyllde sedan skalen med röran och toppade med riven parmesan och lite flingsalt, in i ugnen tills den fått en gyllenbrun yta.
Supergott!
// Therese