LCHF-tårta a´la Ullis
Jag har ju börjat att jobba på en förskola i Sansbro och ett lyx som vi har är våra fredagar då fröknarna bakat fredagsfikat. I fredags var det Ullis tur och hon äter lchf, tårtan hon bakat var så god att man inte kunde sluta äta! Att en tårta utan socker kan smaka så gott är helt ofattbart!
Bottnar
4 äggvitor
3/4 dl stevia strö
125g mandel
Vispa äggvitor till ett härt skum, blanda i stevia och mald mandel. Bred ut till 2 bottnar (20 cm diam)
175 grader i 15 min
Kräm
4 äggulor
4 msk stevia strö
1 dl grädde
125g smör
Koka upp äggulor, stevia, grädde och låt tjockna. Rör hela tiden.
Ta av kastrullen från spisenoch rör i smöret. Låt kallna. Bred emellan och ovanpå bottnarna, garnera med tex bär eller mandelflarn.
Tack Ullis för receptet!
// Therese
Tårtan ser jätte god ut.