Tacogratäng
Glömde knäppa kort på gratängen när den var färdig men förhoppningsvis känner ni smaken när ni ser denna bild och läser receptet :-)
500g köttfärs
1 påse tacokrydda
1 röd paprika
1 grön paprika
1 gul lök
1 burk tacosås (hot)
3 dl créme fraiche
1 liten påse riven ost
Jag fräste köttfärsen, blandade ner kryddan med lite vatten och lät vätskan puttra bort.
Blandade sedan ner 1/2 burk tacosås och la sedan färsen i botten på en ungsform.
Hackade löken och paprikan i små bitar och strö sedan rikligt över färsen.
Blanda ihop créme fraichen och osten lägg som ett täcke över formen.
Grattineras i ugnen på 200g tills den fått en gyllenbrun yta.
Serveras med en sallad, resten av salsan och kanske några ostflarn eller nachochips.
// Therese