Dillmos med ugnsbakad lax i gräddsås och gröna ärtor
Potatismos:
8 halvstora potatisar (mjöliga)
Dill
Mjölk
Grädde
Smör
Salt
Vitpeppar
Skala och koka potatisarna mjuka, tillsätt smör och vispa med elvisp.. Salta peppra och tillsätt lite mjölk och grädde tills konsistensen blir lagom. Sist av allt tillsätt dill.
Lax:
2 bitar lax
3 dl grädde
Salt
Vitpeppar
Lägg laxen i en form och häll över grädden, salta och peppra. Låt laxen koka i grädden, så tjocknar även grädden till lite.
Serveras med gröna ärtor.