Sweetchilipasta med lax
De senaste 6 veckorna har vi förberett en meny eftersom man (vi) alltid står där när maten ska göras och undrar vad vi ska äta, slutar ofta med hämtmat!
Nu har menyn funkat, vet vad vi ska äta, kan förbereda bra och man sparar pengar på handlingen då man bara handlar det man behöver för veckans meny :-)
Såsen:
5 dl grädde
Ca 1 dl sweetchili
1 vitlöksklyfta
1 grönsaksbuljong
1 rödlök
1 röd paprika
Salt och vitpeppar
Fräs pressad vitlök i lite smör, inte så den bränns. Tillsätt grädde, sweetchili, buljong, salt och peppar. Låt koka ihop och tjockna..
Töm över den kokta pastan och tillsätt lök och paprika, låt småputtra så grönsakerna ger lite smak och mjuknar lite.
Serveras godast med kyckling, lax el biff.